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St. Laurent Réserve

2012 Trocken

Klare Sortenwürze: etwas Zwetschge und grüner Pfeffer, geschmeidiger Fond, alkoholkräftig, weiches Tannin, gute Finesse, etwas wenig Frucht für die dichte Struktur, wird im Lauf der Flaschenreife Würze entwickeln, leicht holzaromatisch im Abklang.

Text: falstaff Wein Guide

€29,90 EUR
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Produktinformationen

Erzeuger:
Wageck Weine
Artikelnummer:
945_2012_0,75l
Anbaugebiet:
Pfalz
Jahrgang:
2012
Typ:
Rotwein
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein Pfalz
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
13.5 % vol
Säure:
2.0 g/L
Restzucker:
0.8 g/L
Füllmenge:
0.75  l
Allergene:
Enthält Sulfite

Pflanzjahr der Reben

1995

Lese

Ausschließlich selektive Handlese

Ertrag

20-30 hl/ha

Ausbau

4 wöchige spontane Maischegärung mit täglichem Unterstoßen. Ausbau in Barriques aus 1. Belegung ab, spontaner BSA und Lagerung im Fass bis Juni 2017 mit anschließender Füllung ohne Filtration.

Lagerfähigkeit

Mindestens 15 Jahre ab Erntejahr

Serviertemperatur

16°-18°

Erfolge

15,5/20 Punkte - Vinum Rotweinpreis 2017 für Jahrgang 2015
92/100 Punkte - falstaff 2020 für Jahrgang 2016
88/100 Punkte - wein-plus.de - St.Laurent Réserve 2019
90/100 Punkte - wein-plus.de - St.Laurent Réserve 2018
89/100 Punkte - wein-plus.de - St.Laurent Réserve 2017
88/100 Punkte - wein-plus.de - St.Laurent Réserve 2015
86/100 Punkte - wein-plus.de - St.Laurent Réserve 2012
6. Platz - Gourmetwelten - Kollektion rot 2022 für 2012er Jahrgang
2. Platz - Heimische Rebsorten - 91/100 Punkte 2012 St.Laurent Réserve

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