Cuvée Wilhelm RÉSERVE

Jahrgang 2022 - reift noch für Euch, Verkauf ab Dezember 2025 -
Falstaff Rotweincuvée Trophy 2024 | 94,5 Punkte | 3. Platz

Jahrgang 2020
Falstaff Rotweincuvée Trophy 2024 | 93,5 Punkte | 8. Platz
"Eine erste Öffnung im Duft: mit pikanten Beerenaromen, Holunder, Roter und Schwarzer Johannisbeere. Im Mund zeigt sich ein Wein mit enormem, geradezu zum Kauen einladenden Gerbstoffdruck, dabei ist das Tannin fein, schafft aber durch seine Dichte (und die gut integrierte Säure) ausreichend Balance zum kräftigen Alkohol."

Jahrgang 2019
Falstaff Rotweincuvée Trophy 2024 | 94 Punkte | 6. Platz
"Der Duft vereinigt die Komponenten Holz, Frucht und Hefe mit Aromen von Schokoladetrüffel, Minze, Blaubeermuffin. Im Mund ist dem Wein eine saftige, feingliedrige Verdichtung zu eigen: mit sehr gut extrahiertem, feinen Gerbstoff, perfekt integrierter Säure und saftiger Länge. Super elegant! "

Jahrgang 2018
wein.plus | 91 Punkte "hervorragend"
"Fester, herber Duft nach schwarzen Beeren und ein wenig Kirschen mit angedeutet rußig-röstigen Aromen, angedeutet Minze, Malz und pfeffrig-wacholdrigen Nuancen. Straffe, herb-saftige, geschliffene, herbe, reife schwarze Frucht, deutliche pfeffrig-wacholdrige Würze, präsentes, dabei feines Tannin und Biss, viel Kraft, aber auch kühlende Elemente, gute Tiefe, bitterschokoladige und kaffeewürzige Aromen, angedeutet Tabak, sehr guter, fester, konzentriert-saftiger und ätherisch-würziger Abgang mit röstigen Noten. Darf reifen." 
(19.12.2022)

Jahrgang 2017
wein.plus | 89 Punkte "sehr gut"
"Fester, recht tiefer Duft nach reifen gemischten Beeren mit nussigen Aromen und Havannatabak, etwas Kaffee, Anis, Paprika und Kakaobutter. Reife, herb-saftige Frucht mit etwas schokoladiger und röstiger Holzwürze, mürb-sandiges Tannin, minzige Noten und ein Hauch Koriander, nachhaltig und kräftig am Gaumen, etwas aschige Töne, im Hintergrund Salz, Pfeffer und Wacholder, gewisse Tiefe, noch eher unentwickelt, Kakao im Hintergrund, sehr guter, zugleich warmer und kühler, saftiger und holzwürziger Abgang mit etwas grünem Paprika, bei dem ein gewisses Bitter stehenbleibt. "
(19.12.2022)

Jahrgang 2015
Falstaff Weinguide 2025 | 93,5 Punkte
"Dicht im Duft, Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Blaubeeren, roter Paprika, Efeu, Menthol, Tabak, Gewürznelke. Am Gaumen mit viel Kraft, frische und reife Frucht, samtiger Gerbstoff, lebendige Säure, mit Potenzial, verträgt jetzt eine Speise oder eignet sich zum Sinnieren vor dem Kamin."