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Frühburgunder TERTIÄR

2015 Trocken

Sehr dunkelbeeriger Frühburgunder mit leichter Würze und diskretem Holzanklang; saftig im Mund mit eleganter Säure und feiner Tanninstruktur.
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Produktinformationen

Erzeuger:
Wageck Weine
Artikelnummer:
927_2015_0,75l
Anbaugebiet:
Pfalz
Jahrgang:
2015
Typ:
Rotwein
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein Pfalz
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
13.5 % vol
Säure:
6.1 g/L
Restzucker:
0.7 g/L
Füllmenge:
0.75  l
Allergene:
Enthält Sulfite

Boden

Löss mit Kieseinlagerungen über Tertiärem Kalkgestein

Pflanzjahr der Reben

1999

Lese

ausschließlich von Hand in Bütten

Ertrag

40-50 hl/ha

Ausbau

Entrappung mit anschließender Traubensortierung am Tisch. 3-wöchige, spontane Maischegärung. Danach 12 monatige Lagerung in Barriques mit spontaner malolaktischer Gärung. Unfiltriert gefüllt 28. Juni 2017.

Lagerfähigkeit

mindestens 10 Jahre ab Erntejahr

Serviertemperatur

16°-18°

Erfolge

90/100 Punkte für den 2014er - Best of Frühburgunder - Meininger Verlag
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