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Weisser Burgunder GROSSKARLBACH KALKMERGEL

2018 Trocken

Recht kühler Duft mit feinen gelbfruchtigen Aromen, hellen Holzanklängen sowie nussigen und vegetabilen Noten. Zurückhaltende, herbe, schmelzige Frucht, deutlich pflanzliche Aromen und wieder auch helles Holz, leicht kräuterig im Hintergrund, gewisser Säurebiss, moderater, feinsandiger Gerbstoff, kreidige Anklänge, ein Hauch Pilze, guter bis sehr guter Abgang.

Jahrgang 2016
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Vorfreude ist die schönste Freude!

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falstaff Ortswein Trophy 2025 | 91,5 Punkte
"Röstnoten im Auftakt, geröstete Haselnuss und Kaffeebohne, gefolgt von reifer Frucht, gelber Apfel, Mandarine, Mirabellen, kalkiges Gesteinsmehl. Am Gaumen vollmundig und mit Kraft, weicher Fond, feste Säure sowie Würze entspannt beieinander und aus einem Guss, lange am Gaumen und vielseitig zu Tisch."

Jahrgang 2021
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Jahrgang

Produktinformationen

Erzeuger:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Artikelnummer:
933_2018_0,75l
Anbaugebiet:
Pfalz
Jahrgang:
2018
Typ:
Weißwein
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
Säure:
Restzucker:
Allergene:
Enthält Sulfite

Pflanzjahr der Reben

2008

Lese

Ausschließlich selektive Lese von Hand

Ertrag

40-50 hl/ha

Ausbau

Spontan vergoren in Barriques mit anschließender malolaktischer Gärung. Langes Hefelager bis in den drauffolgenden Sommer.

Lagerfähigkeit

Mindestens 10 Jahre nach Erntejahr

Serviertemperatur

6°-8°

Erfolge

89/100 Punkte im Gault & Millau 2020
90/100 Punkte im Falstaff Wein-Guide 2020
85/100 Punkte im Eichelmann 2020
87/100 Punkte im Vinum Weinführer 2020

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