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Spätburgunder TERTIÄR

2019 Trocken

Jahrgang 2019

»Wild« im Bukett und komplex, Weichsel, Preiselbeere, Himbeergeist. Ist im Duft an einem sehr schönen Punkt seiner Entwicklung. Im Mund weitmaschig körnig, reife Säure, mittlgewichtige Frucht, straff gebaut, ein kulinarischer Burgunder mit weiterem Potenzial.
(90/100 Punkte falstaff Weinguide 2021)


Vorfreude ist die schönste Freude!

Jahrgang 2020 

- reift noch für Euch -
vinum Deutscher Rotweinpreis 2025 | 91 Punkte | Gold
"Intensiv florale und würziger Duft von Veilchen und Thuja-Hecke zu dunkler Kirsche und Pflaume. Am Gaumen saftige Süsskirsche und Granatapfelsaft, zu frischer Säure und ätherischen Kräuteraromen. Süsslich im Geschmack, womöglich beeinfluss vom Alkoholgehalt. Die Säure trägt ihn lange im Nachhall. Sehr frisch für sein Alter und den heissen Jahrgang. Der hat noch eine weile zu Leben."

Normaler Preis €12,50 EUR
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Produktinformationen

Erzeuger:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Artikelnummer:
926_2019_0,75l
Füllmenge:
0.75  l
Anbaugebiet:
Pfalz
Jahrgang:
2019
Typ:
Rotwein
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein Pfalz
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
13.5 % vol
Säure:
5.0 g/L
Restzucker:
0.5 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Pflanzjahr der Reben

1995

Lese

Ausschließlich selektive Handlese

Ertrag

45-55 hl/ha

Ausbau

Entrappt, nochmals sortiert am Tisch und eingemaischt. 4 wöchige spontane Maischegärung. Ebenfalls spontane, malolaktische Gärung in großen Holzfässern und alten Barriques

Serviertemperatur

16°-18°

Erfolge

86/100 Punkte - Wein-Plus.eu
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