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Spätburgunder GOLDBERG

Trocken

Recht kühler und geschliffener, leicht tabakiger und getrocknet-kräuteriger, einen Hauch speckiger Duft nach kleinen roten und schwarzen Beeren mit Kirschnoten, etwas Pfeffer und Kardamom sowie recht deutlicher Mineralik. Klare, herb-saftige, eher kühl wirkende Frucht mit salziger Mineralik, Trockenkräutern und wieder pfeffrig-gewürzigen Noten, im Hintergrund etwas Granatapfel und Blutorange, lebendige Säure, straffes, jugendliches, dabei feines Tannin, ein wenig Kakao und Kaffee im Hintergrund, kräuterige Anklänge, sehr guter, herber, straffer Abgang mit kühlem Saft, feinen Serviertemperatur: Erdnusstönen und Salz.
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Jahrgang

Produktinformationen

Erzeuger:
Wageck Weine
Artikelnummer:
956_2016_0,75l
Füllmenge:
0.75  l
Jahrgang:
2016
Anbaugebiet:
Pfalz
Lage:
Bissersheimer Goldberg
Typ:
Rotwein
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein Pfalz
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
Säure:
Restzucker:
Allergene:
Enthält Sulfite

Pflanzjahr der Reben

2006

Lese

Ausschließlich selektiv von Hand, 2. Sortierung am Sortiertisch

Ertrag

22-28 hl/ha

Ausbau

11 Tage Maischestandzeit mit täglichem Unterstoßen, anschließend spontane Maischegärung über 3 Wochen. Ausbau in Barriques ab November, spontaner BSA bis Mai. Lagerung im Fass bis Juni 2018

Lagerfähigkeit

mindestens 15 Jahre ab Erntejahr

Serviertemperatur

16°-18°

Erfolge

93 / 100 Punkte - falstaff Pinot Noir Trophy 2019
91 / 100 Punkte - Gourmetwelten Lagen Cup 2019
91 / 100 Punkte - Eichelmann Weinführer 2019
17,5 / 20 Punkte - Vinum Rotweinpreis 2018
91 / 100 Punkte - Vinum Weinführer 2020
90 / 100 Punkte - Meiningers Rotweinpreis 2019
89 / 100 Punkte - Gault Millau 2019
89 / 100 Punkte - wein-plus.de

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