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Spätburgunder BURGWEG

Trocken

Leicht getrocknet-floraler, zart gewürziger und kräuteriger Duft nach roten Beeren und Kirschen mit etwas Granatapfel und Weinbergspfirsich, Speck, Pfeffer, Havannatabak und mineralischen Tönen. Klare, geschliffene, recht saftige Frucht mit nussiger Holzwürze, etwas Kakao und einem Hauch Kaffee, feine Säure und mürb sandiges, noch jugendliches Tannin, ein Hauch Speck im Hintergrund, rauchige und kräuterige Nuancen und sehr feine pfeffrige Töne, wieder auch Steinobst, nachhaltig, noch unentwickelt, im Hintergrund Kreide und Salz, etwas Tiefe, gezügelte Kraft, sehr guter Abgang mit Biss und erdigen Tönen.

(Marcus Hofschuster über den 2016er - Wein-Plus.de)

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Jahrgang

Produktinformationen

Erzeuger:
Wageck Weine
Artikelnummer:
955_2012_0,75l
Füllmenge:
0.75  l
Jahrgang:
2012
Anbaugebiet:
Pfalz
Lage:
Großkarlbacher Burgweg
Typ:
Rotwein
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein Pfalz
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
Säure:
Restzucker:
Allergene:
Enthält Sulfite

Pflanzjahr der Reben

2005

Lese

Ausschließlich selektiv von Hand, 2. Sortierung am Sortiertisch

Ertrag

20-25 7hl/ha

Ausbau

11 Tage Maischestandzeit mit täglichem Unterstoßen, anschließend spontane Maischegärung über 3 Wochen. Ausbau in Barriques ab November, spontaner BSA bis Mai. Lagerung im Fass bis Juni 2018.

Lagerfähigkeit

Mindestens 15 Jahre ab Erntejahr

Serviertemperatur

16°-18°

Erfolge

94 / 100 Punkte - Falstaff Spätburgunder Trophy
92 / 100 Punkte - Vinum Weinführer 2019
92 / 100 Punkte - Gourmetwelten LagenCup 2019
90 / 100 Punkte - Eichelmann 2019
89 / 100 Punkte - wein-plus.de
89 / 100 Punkte - Gault Millau 2019

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